Sabah kahvaltılarıyla adından söz ettiren Halit Paşa Konağı, değişen yemek konsepti ve dekoruyla İstanbul’un önemli lezzet duraklarından birisi oldu. Özellikle Ramazan ayında Eyüpsultan’ın manevî atmosferini yaşamak isteyenlere iftar saatinde en güzel yemeklerini sunan mekân, sofradan da aynı huzurla kalkmanızı sağlıyor.

Osmanlı askeri Halit Paşa’nın bir zamanlar İstanbul’da annesiyle yaşadığı bu tarihî konak tam 10 yıldır restoran ve otel olarak hizmet veriyor. Açıkçası beni en çok sevindiren şey, bu nezih mekânda artık balık servisinin de yapılması oldu. Zira Haliç’in kıyısında yer alan Eyüp semtinde bulunan bir mekânın menüsünde balık olmaması büyük bir eksiklik olurdu. Bahçe dahil 250 kişilik bir oturma kapasitesi bulunan Halit Paşa Konağı’nın yaz ve kış bahçesi bulunuyor. Bunun yanında çeşitli büyüklüklerde şark odaları bulunuyor ki, her tür toplantı ve özel yemekler için biçilmiş kaftan.

Tabii mekânın eski bir konak olması insanı ister istemez fizikî durumdan konuşmaya itiyor; ama ben sizlere o güzelim yemeklerinden söz etmek istiyorum. 28 başarılı personelin hizmet verdiği Halit Paşa Konağı, Ramazan ayına oldukça mütevazı ama bir o kadar da geniş yemek skalası ile hazırlanmış. Her gün çok farklı bir ana yemeğin bulunduğu Ramazan menüsü zengin iftar tabağı, değişen çorbası, gül şerbeti, güllacı ve tatlı tabağı ile doyumsuz bir iftar keyfi yaşatıyor. Ara sıcaklardan kol böreği ve tepsi börekleri de oldukça başarılı. Böylece masadan midenizi şişirmeden de kalkıyorsunuz. Aileniz ve dostlarınızla birlikte yiyeceğiniz bu yemeğin kişi başı fiyatı da oldukça makul. Grup yemeklerinde indirim mevcut. Masanıza gelen güzel yemeklerin ardında ise Sheraton, Divan gibi büyük otellerde ve işletmelerde 41 yıldır aşçılık yapmış bir ustanın varlığı var. Haliyle daha önce pide ve kebap ağırlıklı hizmet veren mekânın mutfağı çeşitlenmiş. Özellikle Tekirdağ köftesini tavsiye ediyorum. Köfte yemek için Tekirdağ’a gitmeyi göze alanlara duyurulur. Sahur vaktinde de açık olan ve sahurda çorba ile birlikte daha çok kahvaltı servisi yapan Halit Paşa Konağı’nın işletme müdürü Ümit Can Erkan, ızgara ağırlıklı yemeklerinin de müşterilerince tercih edildiğini söylüyor. Tabii Ramazan ayından sonra özellikle balık ve beğendili kebap, kuzu tandır ve haşlama gibi spesiyal yemeklerin lezzetini bu tarihî atmosferde tatmak mümkün olacak. Tabii ki özellikle lavaş ekmeği içinde sotelenmiş piliç filetoları için midenizde yer açmanız gerektiği kanaatindeyim. Bonfile, Halit Paşa’da atlanmaması gereken bir lezzet. Son derece zengin bir yemek menüsüne sahip Halit Paşa Konağı’nı başarılı bir şekilde işleten Ümit Can Erkan, özellikle Eyüpsultan’a sabah namazına gelen ve ardından kahvaltı için konaklanan mekânın gün boyu da yemekleriyle ön plana çıkması için yoğun gayret gösteriyor. Bana kalırsa bu mekân güzel spesiyalleriyle de çok kısa sürede öne çıkacaktır. Tabii kahvaltıdan hâlâ vazgeçmeyen müşteriler yine Ramazan’dan sonra burada o zengin kahvaltıya kavuşacaklar. Zira burada kahvaltı yapmanın artık bir gelenek halini aldığı çok açık. Ramazan’dan sonra da her sabah 380 kişilik kahvaltı vermeye devam edecek mekânın sanırım hafta içi ve hafta sonu belli saatten sonra açık büfe kahvaltıya yönelmesi yerinde olacaktır. Erkan bu konuda da çalışma yaptıklarının müjdesini veriyor.

Halitpaşa Konağı İletişim Bilgileri

Adres : İslambey Mh. Halit Paşa C. Tülbentçi Muhittin Sk. No: 4 Eyüp / İSTANBUL TÜRKİYE
Telefon : 0212 417 54 25
E-mail : adem@halitpasakonagi.com

Etiketler: halil paşa konağı, halil paşa restaurant, halil paşa konağı restaurantı, halil paşa oteli, halil paşa restaurant iletişim, halil paşa restaurant rezervasyon, halil paşa otel rezervasyon, eyüpteki lokantalar, eyüpteki restaurantlar, istanbuldaki r